全才音樂創作人Alex馮翰銘和策展人黃馨Shin兩夫婦，在感情路上走了12年，飲食口味上很合得來，一同鍾情台灣菜和日本菜，同樣南轅北轍地，喜歡的要麼是清淡之食，要麼是重味之選，中庸之味不是他們那杯茶。而一碗台灣正宗滷肉飯（屬重味的那一端），能吃得出他倆的愛情滋味。
全才音樂創作人Alex馮翰銘和策展人黃馨Shin兩夫婦，在感情路上走了12年，飲食口味上很合得來，一同鍾情台灣菜和日本菜，同樣南轅北轍地，喜歡的要麼是清淡之食，要麼是重味之選，中庸之味不是他們那杯茶。而一碗台灣正宗滷肉飯（屬重味的那一端），能吃得出他倆的愛情滋味。
念舊的人情味道
Shin本身是台灣人，很喜愛吃台灣寧夏夜市的「范太太」滷肉飯。「『范太太』創立於民國55年，父母拍拖的時候已是他們的約會好去處。滷肉飯價錢相宜，加一碟青菜，有多餘錢就多吃一碗草菇排骨湯，沒有的話就在隔壁的檔吃刨冰。」民國55年即1966年，歷史相當悠久。「滷肉飯一直在我的成長過程之中，我媽媽不想煮飯時，一家就會出去吃滷肉飯。他們帶了我去那檔，到我有了自己的小朋友，也帶著我的小朋友去那裡吃滷肉飯。離開台灣之後，想食就要學會自己煮，但偶爾仍要特地回去那一檔找回那個味道。到現在，仍會crave for一碗滷肉飯，每次回台灣都會吃，不斷revisit，為的就是那份情懷。我和Alex也是這樣的人。」Shin如是說，Alex補充：「滷肉飯是好有人情味的一道菜，很家常，很念舊。和我們的性格很相似。」
一碗滷肉飯 一門創作
Alex將滷肉飯，比喻成他倆的創作事業：「我們兩個每天都要花很多時間做好簡單的東西，甚至是同一件事，去cook up something。我要寫歌編曲，在很多細節上spice up不同種類的音樂；她作為curator則cook up展覽，將例如是西班牙和日本等地的藝術家放在一起，spice up她策劃的展覽。一張唱片一個展覽一碗滷肉飯看似很簡單，但中間所花的工夫很講究，每個步驟都要求精準： 幾時炒豬肉，幾時落紅蔥，炒之前要怎樣處理，要焗它一會兒，幾時要落花生醬等等，都有要求。從而引伸出，我們兩個都同樣是很講究的人。」Shin透露，她發覺自己煮的滷肉飯，還是和范太太的有些差別。多年來數度央求范太太，才學到一招半式的秘訣。可想而知，看起來在白飯上面蓋些豬肉的滷肉飯，絕對比表面來得不簡單。而講究的馮氏伉儷，直言還未在香港找到一間有台灣味道的。Shin舉例吃過一間位於西區由台灣人主理的人氣台灣菜餐廳，她只吃了一口，就給了同行的人完成餘下的。
由心欣賞
做創作的人，往往特別需要伴侶明白、認同並欣賞自己。Shin說：「好多couples會忘記了欣賞大家的重要性，但我和他會constantly remind大家。佢監製的音樂，我好坦白說我的觀感，對於好聽那些我真的好欣賞佢。就算我不是他的老婆，而是一個industry people，也同樣會欣賞這個人。所以我們之間會有一個無形的要求，要知道我的老公/老婆不會『藐』自己的創作，在工作上確實幫到自己。但同時間這admiration和expectation也是有時候我們吵架的原因，覺得對方好似不太care自己忙碌的事情，是不是我做的事不夠好所以你不理會呢？同時間，如果意見相左，我們也不會強求對方和應自己的意見。從事創作的人很多都有主見，兩個有主見的人走在一起有機會火星撞地球，而我們兩個就不會。」Alex則說：「同識得度橋的人的深夜對話是high的。我們會傾到好似兩個男人或者兩個女人咁，飲住威士忌，好friend的兩個朋友。我不知這算不算一個official的創作moment，但這個不停拋想法的moment是我好enjoy這段關係的一部份。這個相處不是必然。當你有家庭的時候，要深夜找人吹水就變得困難，除非是你的life partner。因為要約要找個地方，事情就會不再spontaneous；對於我來講就變了工作。」而在這些深夜對話之間，Shin真的會煮滷肉飯！她說：「深夜煮滷肉飯，明天還可以繼續吃，因為愈擺只會愈入味愈可口。」他倆就一邊吃著滷肉飯，一邊無所不談。Shin說到，滷肉飯其實是好有安全感的食物，果腹感很飽滿；引伸到滷肉飯其實頗肥；又引伸到二人說到Alex好像愈來愈「大隻」。Shin則說，喜歡他不是出於外型，而是因為他的才華、才智和天份，Alex則開玩笑：「我是純粹覺得你靚，講完」；湊巧地，Shin提到覺得滷肉飯賣相不會令人一見鍾情，Alex相反覺得它頗為吸引。看似簡單，又雖然有點肥，但還是很想食，也食得好滿足，有潛質成為sexy comfort food。
兩個都是創作人，又可以深夜交換想法；但兩人也異口同聲地說，同時間創作最根本的那核心是連伴侶也無法觸及，Alex說：「我們兩個人的工作都好自己。創作是孤獨的。雖然過程確實要同好多不同的人溝通，但最原始那個core是孤獨的，是你和靈魂那個spark的獨處。我們當然會跟對方分享，分享到毋須開口也知道對方的感受；同時間我們亦珍惜大家的alone time。」
沉悶的夫妻
他們兩人又一同聲稱，自己的生活很悶。Shin說：「我們不是會預先計劃活動的人，很多時候都是spontaneous。而且我們也不算是『糖黐豆』那種couple。我們和（現年4歲的）兒子都很喜歡一起hang out，但同時各有私人時間，一齊在家中，可能各佔一個角落，三個人三個headphone，各自聽不同的歌；到一起聽同一首歌的時候，聽得最多的則是兒歌。而當我們各自遇到創作的mental block，可能會有一段長時間在煲漫畫、電視或電影。我們的父母、家中的傭人和一些朋友會覺得很怪；因為大部份couple會對對方很demanding，要對方陪、要對方理睬。但我們就可以這樣比較獨立的相處。」Alex：「在這個情況，我們的小魔怪（兒子）有時會嘗試找我們陪，那是因為小朋友不明白，大人有時候需要腦部放空，要空間去思考。但我們兩個，我覺得只要望一望大家就知道對方想要什麼。」
Humble之中帶自信
對於滷肉飯，Shin還會形容它細細碗但食落很有滿足感，所以是好humble的食物。例如是寧夏夜市那檔范太太，幾十年來都只賣魯肉飯。Alex說：「只係賣一碗飯，這麼細碗飯，都可以經營這麼多年，還可以兒孫滿堂。可以說是近乎『串』的自信。In a way，我們兩個人的關係也是帶著自信的自負。因為有人會認為，我工作是會接觸到很多明星，老婆是否需要盯緊一點呢？但她對這段關係有自信，不會疑神疑鬼。」Shin說：「我和Alex Fung雖然是兩公婆，但也是很好的朋友，經常hang out又會串吓對方，甚至很少會『我好愛你啊』。」嘴裡這樣說，但我相信眼前是一對真心相愛且相敬如賓的情人。有人說，要做得到好朋友才能成為一輩子的情侶，馮先生和馮太太就是活生生的理想例子；更加難得的是，他們倆是來得那麼自然那麼不著跡；沒需要宣之於口，甚至不需要每天以行動證明，因為在心中的才最真摯最由衷。
