香港早有「投訴之都」的美譽，無論是港男港女港爸港媽，似乎都異常地習慣以投訴來宣洩自己的不滿。而隨著社交媒體的普及，很多投訴更進一步演變成網絡公審，網民留言不只各執一詞，其涼薄的程度往往更出乎想像之外。可見當投訴已成習慣，大家都自以為是地覺得，只要是據「理」力爭就是彰顯正義，懶理對方感受。而舞台劇《我殺死了尊貴客戶》便是一齣諷刺這種投訴文化的黑色幽默喜劇，也是無記電視的新嘗試。
故事設計是這樣的：杜文澤與盤菜瑩子（柯翠婷）飾演兩父女，合力經營茶餐廳。可是卻一直遇到野蠻顧客，飽受各種投訴和折磨。最後決定轉行做殺手，誓要將所有無理和無聊的客人趕盡殺絕。導演和編劇是林日曦，話劇下個月就上演，但主角之一的盤菜瑩子表示，至今仍未有具體的劇本，因為林日曦想將最updated的新聞放入劇情之中，的確充滿了「毛記」夠膽死的即慶風格。但生活在香港，對於投訴文化，我們實在都太熟悉了，所以儘管今次是盤菜瑩子的舞台初體驗，她也沒有感到特別擔心，只是有點驚不知道自己要做什麼。
「其實我覺得投訴文化不是香港獨有，今天全世界都有，台灣也有所謂的『奧客』；每個人都覺得自己作為消費者，有錢就真係大哂咁。我記得以前在日本工作時，也常被人投訴。那時我做過售貨員，也做過侍應，試過因為我制服上的名牌不是日本姓名，客人就投訴我上司為什麼要找一個不是日本人的售貨員來招呼她；做侍應時，就試過因為上錯了一杯酒，客人竟然要我下跪道歉，說我失禮了他的生意伙伴……我當時心想：哇，駛唔駛咁誇張呀？但從另一個層面想，就是因為日本人這麼嚴謹，所以才會訓練出世界第一的服務業。可是，我們香港卻做不到。」
盤菜瑩子認為箇中的原因是複雜的，因為從地產霸權、中港矛盾、後資本主義的不公義，到文化上對職人的不尊重、有風就要駛盡艃的港人心態，以及最低工資、最長工時等問題，統統都糾纏在一起。「不要說服務業了，連香港人本身我也很少見到他們有笑容。」所以，投訴文化只是這個畸形社會的產物，更似是一種發洩情勢的手段，整個香港都沒有因此而得到進步或改善，落得大家繼續累鬥累的下場。要解決，或只是得到紓緩，當然不能靠政府，你看我們的前特首這麼喜歡公開發律師信，以及行李門事件，就知道他是個熱衷於投訴文化的佼佼者。盤菜瑩子說，最後還是得靠自己首次踏出第一步。
「好像早兩個月，網上有單新聞，有位朋友在商場裡買了很多東西，就問一家咖啡店索取紙袋，但咖啡店說要只能給顧客提供紙袋，不能隨便給人，結果這位朋友一氣之下就把這件事放了上網，最後兩邊都有不同的支持者。其實這真的只是一件小事，坦白說，咖啡店有咖啡店的規舉，它真的可以不給你就不給你，你亦無謂生氣，但另一方面，你如果見到別人遇到麻煩手忙腳亂，你也會想去幫助他不是嗎？不要說一個紙袋，下雨天你見到有人沒帶傘，你手上有多一把也想借給他吧。我想，如果大家都能有多點同理心，這個社會就會少很多無謂的投訴。」
又或者，這齣《我殺死了尊貴客戶》也可以幫大家消消氣。繼上次由東方昇主演的《特異功能救香港》棟篤笑後，今次「毛記」再次挑戰舞台，更是首次以劇場的方式來表達主題。盤菜瑩子也說今次是「腦細」叫到，唯有頂硬上。幸好他與杜文澤有合作過《日本風涼話》，對「毛記」的製作班底也非常熟悉，現階段也有找過老師和朋友學習劇場的表演技巧，對舞台劇算是有個基礎概念，她只希望不要有太多觀眾會投訴她的演出。「其實我只是一個『網紅』，很有多東西我都不懂，但我喜歡演戲，也喜歡唱歌，所以我會珍惜每一個機會，會盡力演出不讓觀眾感到失望。」事實是，儘管大家都知道這是盤菜瑩子和「毛記」新的嘗試，但優先預訂的門票已經爆滿，連加場的門票也爆滿了，相信訂不到票的「投訴」應該比較多吧？
